Die Orange

Anbaugebiete:

Ihr Ursprung dürfte in China liegen. Heute wird sie in den Tropen und Subtropen der ganzen Welt angebaut. Hauptanbauländer: USA, Brasilien, Japan, Spanien, Italien und Mexiko.

Wuchs:

Es handelt sich um einen kleinen Baum. Die Äste haben kurze Dornen. Achten Sie darauf, wenn Kinder in die Nähe der Pflanzen kommen! Die Blätter sind wechselständig, ledrig, am Rand leicht gezahnt und mit zahlreichen Öldrüsen versehen. Die weißen Blüten duften und haben 5 zurückgebogene Kronblätter. Die Pflanze kann das ganze Jahr über blühen, bei uns jedoch meist im Frühling. Es sind also sowohl Früchte als auch Blüten an der Pflanze, dies macht sie besonders attraktiv für Balkon und Garten.

Standort:

Sommer

Ein heller, sonniger Standort sagt der Orange zu. Je mehr Sonne umso besser! Sie kann das ganze Jahr im Glashaus gehalten werden oder im Sommer an einen windgeschützten Platz im Freien gebracht werden.

Winter

In der kalten Jahreszeit wird der Orange eine Pause gegönnt. Hierzu kommt sie an einen hellen, aber kühlen Ort. Temperaturen von 10-15°C sagen ihr zu. Überwintern in warmen und trockenen Wohnräumen ist nicht ideal. Achten Sie darauf nur wenig zu gießen, den Ballen aber nicht austrocknen zu lassen. Nach den Eisheiligen kann dann wieder ins Freie übersiedelt werden. Gewöhnen Sie dabei die Pflanze langsam ans Sonnenlicht.

Früchte am Orangenbaum (im Kübel, Österreich)

Blüte mit den 5 zurückgebogenen Kronblättern

Anzucht / Vermehrung:

Samen: Bei der Aussaat durch Samen verwenden Sie stets frische Samen von reifen Früchten! Bevor die Samen in die Erde kommen, kann man sie einige Tage in den Kühlschrank geben. Idealerweise verwenden Sie ein Zimmergewächshaus. Die Kerne werden 1-2cm mit Substrat bedeckt und dann an einen warmen Ort gestellt. Die Keimung dauert ungefähr 30 Tage.

Stecklingsvermehrung: Stecklinge nehmen Sie am besten knapp unter einer Knospe ab und achten auf eine Länge von ca. 20cm. Sie sollen keine Früchte oder Blüten aufweisen. Mit Bewurzelungshormonen können Sie versuchen, Ihre Erfolgsrate zu steigern. Ideal ist ein Standort, der warm aber schattig ist. Sorgen Sie zusätzlich für hohe Luftfeuchtigkeit mittels übergestülptem Plastiksack. Meistens bilden nicht alle Stecklinge Wurzeln. Oft kann es mehrere Monate dauern bis sie durchtreiben, doch solange sie grün sind, sollten Sie die Hoffnung nicht aufgeben.

Meist werden Orangen auf eine Unterlage veredelt.

Substrat:

Das Erdreich muss nährstoffreich und durchlässig sein. Verwenden Sie eine Mischung aus Humus (1/2), kalkfreiem Sand (1/4) und Torf (1/4). Der Humus sorgt für die Nährstoffe, der Sand für die gute Sauerstoffversorgung der Wurzeln und das Ableiten von überschüssigem Wasser. Der Torf sorgt für einen geringen pH-Wert der Erde (sauer). Zusätzlich eine Drainageschicht am Boden, um überschüssiges Wasser abzuführen. Wollen Sie das Substrat nicht selbst mischen, erhalten Sie im Gartenfachhandel fertiggemischte Erde speziell für Zitrusfrüchte.

Exemplar, der Orangerie, im Schloss Schönbrunn (Wien)

Kurz vor der Ernte (Österreich)

Gießen:

Während der Vegetationsphase ist auf reichliche Bewässerung zu achten, da die Ernte sonst nur mager ausfällt. Lassen Sie den Wurzelballen aber immer wieder abtrocknen, sodass nur mehr eine leichte Feuchtigkeit herrscht. Ansonsten faulen die Wurzeln ab. Seien Sie vorsichtig, denn wenn es zu trocken wird, wirft die Pflanze die Früchte ab. Weil Orangen Kalk nicht unbedingt mögen, gießen Sie am besten mit Regenwasser.

Düngen:

Da die Orange reichlich Früchte ansetzen soll, benötigt sie viele Nährstoffe, die man mittels Dünger zuführen muss. In der Wachstumsphase kann man bis zu 2 mal die Woche düngen. Ende August sollten Sie das Düngen dann einstellen. Verwenden Sie organischen Dünger, da Salzablagerungen der Orange nicht zusagen.

Heranreifende Orangen (Österreich)

Fruchtbildung / Ernte:

Die Frucht ist eine meist runde, bis 10cm große Beerenfrucht. Die Farbe kann von grün bis gelb variieren, ist aber meist orange. Die Kerne sind weiß. Unter Glas müssen Sie die Befruchtung von Hand vornehmen. Mit reifen Früchten ist meist zu Winterbeginn zu rechnen. Die Früchte fallen ab, wenn sie reif sind.

Einige der über 1000 Orangensorten

Fruchtnutzung:

Die Orange ist eine der wichtigsten Obstsorten der Welt. Der Großteil wird zu Saft verarbeitet. Aber auch für den Frischverzehr, Konserven und Marmelade ist sie von Bedeutung. Sie besitzt einen hohen Vitamin A und C Gehalt. Weiters ist sie reich an Calcium. Die Schale nützt man zum Kandieren und Herstellen von Aromastoffen.

Gattungsinfo:

Die Gattung Citrus umfasst etwa 60 Arten. Die Kumquat (Fortunella margarita) gehört nicht zu dieser Gattung, obwohl sie oft fälschlich dieser Gattung zugeordnet wird.

Citrus aurantiifolia	Mexikanische Limette. (Würzen von Speisen, Getränke, Marmelade, Süßspeisen)
Citrus aurantium	Pomeranze, Bitterorange (sehr sauer, sehr schmackhafte Marmelade, Aromen)
Citrus latifolia	Persische Limette. (Würzen von Speisen, Getränke, Marmelade, Süßspeisen)
Citrus limon	Zitrone Umfangreiche Infos (Anzucht-/Pflegeinformation)
Citrus maxima	Pampelmuse (Saft, Süßspeisen, Aroma)
Citrus medica	Zitronat-Zitrone (Schale als Zitronat -> Süßspeisen)
Citrus paradisi	Grapefruit Umfangreiche Infos (Anzucht-/Pflegeinformation)
Citrus reticulata	Mandarine (Frischobst, Aroma, Marmelade, Konserven, Süßspeisen)
Citrus x tangelo	Tangelo: Kreuzung aus Grapefruit und Mandarine. Bekannte Sorten sind "Ugli" und "Seminole". (Frischobst, Marmelade, Süßspeisen)

Text: Dominik Wieder